Autor: admin

Radek Jaroš

V těchto dnech se pokouší náš kamarád Radek Jaroš o výstup na svůj další v pořadí již devátý osmitisícový vrchol. V den odjezdu do Himalájí se zastavil u nás s poděkováním za dosavadní spolupráci. Odjel i tentokráte se zásobou medu z Vysočiny na celou dobu pobytu v horách. Vybral si tentokrát osvědčený Horolezecký med z […]

Recenze

Zajímavou a pro filmaře příznivou recenzi k filmu „Takto včelaříme na českomoravské vysočině“ lze nalézt na webu (www.vcelarstvijirka.cz) přítele Václava Jirky z Jaroměře. V jednom z e-mailu mě napsal přítel Karel Parkan, že se mu na filmu líbí to, že tam není nic nahraného a že působí opravdově. To asi tak bude, když se mě […]

Tak už nám to opět začíná, dnes tj. 14.3. byl u nás a asi nejen u nás na Vysočině první prolet.  Na včelnici na zahradě jsme stihli udělat první prohlídku čtyřiceti včelstev. Přezimování je zatím stoprocentní a jedinné co jsme kontrolovali byl stav zásob, některá včelstva nezklamala (plodařky) a musela být posilněna náhradníma soušemi se […]

Včelařské dny (čtvrtky) v Novém Městě na Moravě

Blok přednášek pro včelaře i veřejnost, se bude konat v KD v NMNM vždy v klubovně č.1 – čtvrtek 5.3. v 16:00 Jiří Zigal – přemetání včelstev na mezistěny – čtvrtek 12.3 v 16:00 Jiří Zigal – chov matek – čtvrtek 19.3 v 16:00 Jiří Sláma – ošetřování včelstev během roku.

Ukázky z nového filmu

Konečně se podařilo nahrát ukázky z nového filmu „Takto včelaříme na Českomoravské vysočině.“ DVD zasíláme na dobírku a cena za oba díly je 390 Kč včetně poštovného a balného. Tuto  a další ukázky naleznete v sekci DVD!

Oprava receptu na medový likér s citronovou štávou

Tak on ten recept není až tak triviální jak jsem si po léta myslel. Správný poměr je 1kg světlého medu,1l slivovice a štáva ne z jednoho kg citronů ale ze dvou kg. Doufám, že jsem mylnou informací neuvedl někoho v omyl a pokud již likér vyrobil, náprava je snadná stačí přidat šťávu z dalšího kg […]

Proč je málo domácího (českého)medu

Lámal jsem si nad tím hlavu a už jsem na to asi přišel. Může na za to masové rozšíření receptu na jednoduchou výrobu medového likéru s citronem. Mě tento recept přišel tak trviální a trochu pod moji likérnickou úroveň, že jsem se jeho výrobě bránil a věnoval se výrobě ořechovky, višňovky, jeřabinky atd. Nicméně právě […]

Přípravva ořechového likéru

Každý rok rozdám někjolik desítek receptů na tento ořechový likér, abych to měl jednodušší tak jsem vám jej připravil na tento web. Čtěte zde…