Lámal jsem si nad tím hlavu a už jsem na to asi přišel. Může na za to masové rozšíření receptu na jednoduchou výrobu medového likéru s citronem. Mě tento recept přišel tak trviální a trochu pod moji likérnickou úroveň, že jsem se jeho výrobě bránil a věnoval se výrobě ořechovky, višňovky, jeřabinky atd. Nicméně právě díky jednoduchosti receptu (jeden kg květového medu, jeden litr např. slivovice a štáva z jednoho kg citronů) se jeho výroba v domácnostech, právě v době chřipkové epidemie rozběhla naplno a způsobila vyčerpání zásob medu u včelařů prakticky na minimum. Doufám, že můj předchozí recept na ořechovku je přece jenom náročnější a nezpůsobí kolaps trhu s českým medem v letních měsících Jiří Zavřel
